Кулинарный блог

Люблю вкусно поесть. Еще люблю готовить. Этим постом отркываю рубрику «Кулинарный блог», где еженедельно буду публиковать рецепты и фотографии блюд, которые приготовил сам. Еще буду делиться успехами, неудачами и наблюдениями. Готовить буду на выходных, за основу возьму книгу «Завтрак, обед и ужин», где собрано 282 рецепта. Если готовить по блюду в неделю, то книги хватит на 5 лет.

Основная идея рубрики, выяснить, может ли обычный человек приготовить изысканную пищу в домашних условиях. Еще мне не нравится, что на большинстве сайтов и в книгах размещают рецепты и фото готовых блюд, приготовленные шеф-поварами. Я буду показывать процесс и промежуточные этапы.

Публиковать отчеты буду по понедельникам, хотя кто знает.

А теперь кое-что из последнего.

Виноградные улитки

Продаются в крупных супермаркетах, стоят недорого и просты в приготовлении.

Из раковин доставали зубочистками. Вкус не понравился, постоянно запивал соком и закусывал помидорками.

Суши

Суши продаются на каждом шагу. Мы готовим сами. С форелью, копченой курицей и огурцами. Огурцы придают свежести. Курица почти не чувствуется. Форель — супер, в отличии от сёмги.

Осьминоги

Осьминоги жутковаты на вид и посредственны на вкус.

В следующий раз попробуем взять осьминога покрупнее.

Решили готовить целиком, не резать. Очень симпатично сворачиваются на сковороде.

Еще симпатичней получилась сценка «Царь горы» с осьминогом, восседающем на конструкции из риса.