Ресторанный бизнес
Раньше я ничего не знал о ресторанном бизнесе. Теперь же, после прочтения книги «Первоклассный ресторан» Теренса Конрана, я знаю еще меньше.
И хотя книга очень поверхностна и ее можно рассматривать как дополнение к чему-то еще, например, к острому желанию стать ...